L’étude NutriNet-Santé se penche sur le style de vie, les consommations alimentaires, les apports nutritionnels et l’état de santé des consommateurs de produits de l’agriculture biologique (Bio). Il en ressort que les consommateurs réguliers de produits bio par rapport au reste de la population :
- ont une moindre probablité d’être en surpoids ou d’être obèse
- ont des apports plus élévés en vitamines et minéraux, en acides gras oméga-3 et en fibres
- leur alimentation globale est plus proche des recommandations du PNNS ( Plan National Nutrition Santé)
a besoin de toutes les forces vives pour poursuivre son action
